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紫薯银耳汤润肤保肝 6种做法任你选
发布时间:2016-05-03 14:21:32   

 紫薯银耳汤做法一

  材料

  银耳6个,紫薯1个,红枣6颗,枸杞若干,冰糖适量。

  做法

  1.首先将银耳用清水清洗干净放入盆中,并加入能没过银耳的清水泡发银耳。当银耳泡发后剪去其中的死结,再将其放入锅中并加入能没过银耳2倍的水,用小火煮一个小时。

  2.紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可。

  3.一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞。

  4.再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。

  紫薯银耳汤做法二

  材料

  紫薯,银耳,冰糖。

  做法

  1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

  2、接着将处理干净的紫薯去皮切成小丁备用。

  3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

  4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

  5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

  紫薯银耳汤做法三

  材料

  银耳,紫薯,冰糖。

  做法

  1.将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。

  2.把紫薯削皮洗净,切成小块。

  3.锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。

  4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

  紫薯银耳汤做法四

  材料

  紫薯,银耳,冰糖。

  做法

  1、银耳放温水泡开,撕成小朵;紫薯切小块备用。

  2、先开始炖银耳,水一次性加够,加冰糖,大火煮开,小火慢慢炖,炖到冰糖有点粘稠。

  3、放紫薯块下锅煮,轻轻搅拌,汤水变成淡淡的紫色。

  4、紫薯煮成小小块以后就可以关火了。

  紫薯银耳汤做法五

  材料

  银耳适量,紫薯2块,白糖适量。

  做法

  1、银耳泡软撕成小片并洗净。

  2、紫薯切小块连同银耳一起放入高压锅,并放适量水。

  3、煮开小火再煮5分钟左右关火。

  4、焖几分钟打开,放入白糖就好了。放入冰箱冷场味道更佳!

  紫薯银耳汤做法六

  材料 银耳 (15 克)熟紫薯 (80 克) 冰糖适量

  1、 准备好银耳、紫薯、冰糖。

  2、 银耳泡发,洗净、撕小块备用。

  3、 紫薯压成泥状备用。

  4、 银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。

  加入冰糖,炖煮10分钟。

  倒入紫薯泥,搅拌均匀。

  提示:1、紫薯忌与柿子同吃。红薯中的糖分在胃内发酵,刺激胃酸的分泌,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时甚至会造成肠胃出血或者胃溃疡。

  2、紫薯中含有一种氧化酶,这种酶容易使人的胃部和肠道产生大量的二氧化碳气体,一次性食用过多,会产生腹胀的现象。

  3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。紫薯的含糖量较高,未被吸收的糖分在肠道里发酵,易对湿阻脾胃、气滞食积者引起腹部不适。

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